O suco de laranja é uma bebida básica no café da manhã americano, graças à sua alta quantidade de vitamina C e outros antioxidantes como hesperidina, narirutina, naringenina e eriocitrina. Estes protegem o corpo dos danos causados pelos radicais livres e previnem uma série de doenças. 1 4 Mas antes de olharmos para os benefícios que o suco de laranja oferece, você precisa saber que comer uma laranja inteira é melhor do que beber um copo de suco.Um copo de 248 g (cerca de 8 oz) de suco de laranja atende:
- 137% da sua necessidade diária de vitamina C
- 18,5% de folato
- 10,5% de potássio
- 9% de vitamina A
- 4,9% de vitamina B6
- 6,7% de magnésio
- 2,7% de cálcio 2
Uma laranja de tamanho médio (131 g) fornece 12% de fibra alimentar, além de todos os nutrientes que o suco fornece. É essa fibra que faz toda a diferença. As laranjas têm muita frutose além da glicose e da sacarose – totalizando 20,83 g em uma porção de 8 oz de suco sem açúcar espremido na hora -, mas elas estão ligadas à fibra insolúvel. Quando você come uma laranja inteira, as fibras insolúveis diminuem a liberação de açúcar. No entanto, quando você suco a fruta, os açúcares são separados da fibra e são facilmente absorvidos em seu corpo, causando um pico de glicose no sangue. É por isso que os diabéticos devem ter uma laranja inteira em vez do suco. Pesquisas recentes também associaram a frutose à resistência à insulina e à doença hepática gordurosa não alcoólica. Um estudo de coorte também descobriu que, enquanto frutas inteiras reduzem o risco de diabetes, os sucos de frutas aumentam o risco. 5 Mas se você puder compensar a ingestão de açúcar e se limitar a 150 ml de suco de laranja por dia, esses são os benefícios para a saúde que você obteria.
1. Aumenta a imunidade
O primeiro benefício que se pode associar com laranjas ou quaisquer outras frutas cítricas são seus altos níveis de vitamina C. Uma xícara de suco de laranja oferece um incrível número de 137% de sua necessidade diária de vitamina C se você for do sexo masculino e 165% se for mulher . A vitamina C tem vários benefícios para o corpo, desde o crescimento e reparo de seus tecidos até manter os ossos, os dentes, a cartilagem e os vasos sanguíneos saudáveis. Como antioxidante, neutraliza os radicais livres e previne o dano celular. A vitamina C também ajuda as células do sistema imunológico, como os fagócitos e as células T, a funcionar bem, razão pela qual as pessoas são aconselhadas a usar frutas cítricas para aumentar sua imunidade.
De fato, a ingestão adequada de vitamina C e zinco encurta a duração das infecções do trato respiratório, incluindo o resfriado comum. Estes dois também podem reduzir a incidência e melhorar o resultado de infecções por pneumonia, malária e diarréia. 8
2. Impede a inflamação
Como as laranjas são uma rica fonte de antioxidantes, elas também exibem propriedades anti-inflamatórias. Na verdade, um estudo descobriu que, se você ingerir suco de laranja com uma refeição rica em gorduras e carboidratos, poderá evitar o estresse oxidativo e a inflamação desencadeada em seu corpo por esses alimentos que geram radicais livres. Isso ajuda a prevenir danos nos vasos sanguíneos e reduz o risco de ataque cardíaco e derrame. 9
3. Reduz a pressão arterial elevada
A hesperidina, um importante flavonóide presente no suco de laranja, ajuda a controlar a hipertensão ou a hipertensão. De acordo com um estudo, beber 500 ml de suco de laranja diariamente ajudou pessoas de meia-idade com sobrepeso a baixar a pressão arterial e melhorar a saúde geral do coração. 10
4. Equilibra os níveis de colesterol
Vitamina C, folato e flavonóides no suco de laranja ajudam a diminuir os níveis de LDL ou colesterol ruim. Suco de laranja tem um efeito positivo no nível de lipídios no sangue também. O consumo diário de 750 ml de suco de laranja aumenta as concentrações de HDL ou colesterol bom em 21%, as concentrações de triacilgliceróis em 30% e as concentrações de folato em 18%. Também diminuiu a taxa de colesterol LDL-HDL em 16%. 11
5. Melhora a saúde do coração
Suco de laranja tem muito a ver quando se trata de saúde do coração. Como mencionado anteriormente, a hespiridina reduz a pressão arterial, enquanto outros nutrientes benéficos na fruta ajudam a equilibrar os níveis de colesterol. Para além disso, o sumo de laranja tem uma quantidade elevada de potássio, em comparação com uma quantidade insignificante de sódio – uma composição saudável para o coração – bem como uma quantidade considerável de magnésio. Sabe-se que uma alta ingestão de magnésio reduz o risco de doença cardíaca. 12
6. Pode Ter Benefícios Especiais Para Fumantes
Enquanto a suplementação de beta-caroteno é conhecida por aumentar o risco de câncer de pulmão entre os fumantes, obter carotenóides dos alimentos é benéfico.
Laranjas contêm um carotenóide chamado beta-criptoxantina em grandes quantidades. Em um par de estudos em animais e de laboratório, verificou-se que a beta-criptoxantina diminuiu o número de tumores causados pela exposição a uma substância química chamada NNK, um subproduto carcinogênico da fumaça do tabaco. Também reduziu a inflamação do pulmão e a falta de ar (enfisema) causada pelo fumo do tabaco. E os pesquisadores sugerem que, em vez de suplementos, comer alimentos integrais como laranjas, abóboras ou pimentos doces é suficiente para reduzir o risco de tumores nos pulmões entre os fumantes. 13
7. Pode prevenir a anemia
Se você tem uma dieta vegetariana e está em risco de baixa ingestão de ferro, o suco de laranja pode ajudá-lo a evitar a anemia até certo ponto. A vitamina C ajuda o organismo a absorver ferro de fontes vegetais. Note que isto pode não ser suficiente para prevenir a anemia. Você precisaria comer muitos vegetais ricos em ferro e até tomar suplementos de ferro se seus níveis forem muito baixos.
8. Previne o crescimento canceroso
O consumo diário de suco de laranja inibe o crescimento de tumores cancerígenos. Em um estudo em ratos, verificou-se que a alimentação de suco de laranja de força dupla atrasou o início do câncer mamário quimicamente induzido em ratos. Esta propriedade antitumoral do suco de laranja é graças à hesperidina, o flavonóide presente no suco. Mostrou para proteger contra o câncer de cólon também. 14
9. Impede a formação de pedra nos rins
Pesquisas mostram que o suco de laranja é benéfico para os rins. O ácido cítrico no suco de laranja se liga ao cálcio em seu corpo e impede a formação de cálculos de oxalato de cálcio ou fosfato de cálcio, dois tipos comuns de cálculos renais. Também reduz os níveis de ácido úrico, que são conhecidos por causar pedras nos rins. 15
10. Melhora a pele e protege contra os danos causados pelos raios UV
O suco de laranja pode manter sua pele saudável, jovem e firme, graças à vitamina C que aumenta o colágeno. Mas isso não é tudo. Como uma rica fonte de vitamina C, também pode proteger a pele dos danos causados pelos raios UV. 16 O sumo de laranja também fornece ao corpo vitamina A e carotenóides, antioxidantes que ajudam na reparação e rejuvenescimento da pele. 17
Escolha suco de laranja espremido na hora em vez de suco embalado
Há uma ressalva, no entanto. Você não obterá esses benefícios no suco de laranja embalado. Suco de laranja comercial é quase sempre carregado com açúcar, aditivos como sabor artificial e conservantes. Mesmo que você encontre 100% de suco, as chances são de que ele tenha sido pasteurizado e tenha perdido a maior parte dos nutrientes. Como resultado, você não só não recebe os benefícios, mas também tende a sofrer de problemas de saúde como ganho de peso e diabetes. 18 Também aumenta o risco de desenvolver gota, uma artrite inflamatória comum e dolorosa. 19 Até o suco do concentrado pode ser altamente processado. Mas o forro de prata é que nem todo suco de concentrado é ruim. Se você ler o rótulo cuidadosamente e eliminar qualquer variedade que contenha xarope de milho rico em frutose ou outros adoçantes artificiais, você pode chegar mais perto de toda a fruta, sem a fibra. Lembre-se de não ter mais que 150 ml por dia. 20
Para os melhores benefícios para a saúde, como enfatizamos antes, coma uma laranja por dia. Mas se você não pode ter a fruta inteira, escolha suco de laranja espremido na hora. Pressione a fruta a frio para reter todos os nutrientes e não adicione açúcar ou adoçante artificial a ela. Você também pode tentar misturar a fruta para reter um pouco da fibra. Lembre-se também que, embora não haja nenhum mal em ter uma laranja por dia como parte de suas 5 frutas e legumes por dia, experimente outras frutas cítricas também, para colher os benefícios de uma ampla variedade de antioxidantes e produtos químicos vegetais.