Quanto você realmente sabe sobre o açúcar? Diferentes estudos de açúcar consistentemente descobrem que as pessoas têm algumas concepções errôneas sobre o açúcar. Teste seu próprio conhecimento de açúcar aqui com esses fatos divertidos de açúcar.
- O açúcar é encontrado nas fibras de todas as plantas, como um subproduto do processo de fotossíntese. Açúcar ocorre naturalmente em frutas, produtos lácteos, grãos e legumes.
- Açúcar só é encontrado em concentrações altas o suficiente de duas plantas para fazer cristais de açúcar para consumo de alimentos: cana de açúcar e beterraba sacarina.
- Carboidratos podem ser obtidos de três fontes diferentes: açúcar, fibras e amido. Carboidratos são necessários para a sobrevivência humana e animal como os blocos de construção das células.
- Ao contrário do que muitas pessoas acreditam, existem apenas 15 calorias em uma colher de chá de açúcar, que pode ser queimada em 15 minutos simplesmente por socializar com outras pessoas.
- O açúcar não faz uma pessoa ganhar peso. Consumir muitas calorias é o que faz com que uma pessoa ganhe peso, independentemente de onde as calorias são encontradas.
- A cana-de-açúcar é uma espécie de erva nativa do sudeste asiático. Existem 37 espécies diferentes de cana-de-açúcar e todas cruzam uma com a outra.
- Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, a cana-de-açúcar é a maior cultura do mundo. 168 milhões de toneladas de açúcar foram produzidas em todo o mundo em 2011. 80% da produção mundial de açúcar vem da cana-de-açúcar, enquanto os outros 20% vêm da beterraba sacarina.
- Antes que o açúcar se tornasse mais amplamente disponível no século 18, as pessoas comuns confiavam no mel para adoçar os alimentos.
- Cristóvão Colombo foi a primeira pessoa a trazer cana-de-açúcar para o Novo Mundo.
- Os açúcares marrons contêm mais vitaminas e minerais que os açúcares granulados (açúcares de mesa brancos), de acordo com as informações nutricionais listadas no USDA Nutrient Database .
- Quando se trata de comida, existem dois tipos de açúcar: açúcar adicionado e açúcar natural. O corpo não pode dizer a diferença entre os dois porque eles têm a mesma composição química.
- Os rótulos dos pacotes de alimentos incluem açúcares adicionados e de ocorrência natural, enquanto as listas de ingredientes incluem apenas açúcares adicionados. Açúcares adicionados são geralmente adoçantes naturais que não sejam açúcares granulados.
- Segundo a TotalHealth , homens e mulheres devem consumir quantidades diferentes de açúcar. As mulheres devem limitar seu consumo de açúcar a 6 colheres de chá. por dia, enquanto os homens podem comer até 9 colheres de chá. de açúcar por dia.
