A canela, um tempero que todos nós damos como certo, de comida e bebida a remédio canela é um produto muito versátil e antigo, com algumas civilizações reivindicando usá-lo há mais de 4.000 anos.Canela pode ser usada para uma variedade de doenças e é de longe um dos meus aromas doces favoritos no mundo. Aqui vamos olhar para 26 fatos sobre este produto maravilhoso.
- A árvore canela média cresce a um impressionante 60 pés de altura.
- O pau de canela também é conhecido como uma pena devido à sua aparência reta fina.
- A canela pode realmente ser uma das especiarias mais antigas do mundo. Na Bíblia, é mencionado em Êxodo 30:23, Provérbios 7:17 e revelação 18:13, para citar apenas alguns.
- No antigo Egito, a canela era um ingrediente altamente valorizado que, em certo ponto, era mais valorizado do que o ouro , muito na forma como o açafrão é hoje. Foi usado em uma série de processos diferentes, desde comida e bebida até mesmo a um agente de embalsamamento.
- A casca de canela é uma das poucas especiarias que podem ser consumidas em seu estado bruto.
- Canela, de acordo com a medicina chinesa, pode ser usada como uma forma de tratar uma ampla gama de doenças, incluindo náuseas e resfriados.
- ‘The Cinnamon Challenge’ foi uma tendência de mídia social que atingiu o mundo em 2016, envolveu consumir (ou tentar consumir) uma colherada de canela. Terminou em lágrimas, doença e dor.
- A canela é, na verdade, um antiinflamatório natural que age bloqueando a liberação de ácido araquidônico, um ácido graxo que causa inflamação. Este ácido araquidônico também pode causar coagulação sanguínea.
- A canela pode potencialmente ser mortal, com o consumo do tempero ter que ser monitorado ou potencialmente arriscar uma overdose de uma toxina cumarina. Esta toxina só existe na canela Cassia.
- Anualmente, a produção de canela é de 27.500 a 35.000 toneladas!
- O Sri Lanka produz cerca de 90% do cinnamomum verum (variedade de canela) usado em todo o mundo.
- O Cinnamomum Verum cultivado no Sri Lanka vem em 4 variedades ou escalas diferentes, variando de Alba a Continental e Mexicana e, finalmente, Hamburgo.
- O pão de canela é uma invenção sueca que varreu os EUA desde os anos 50. O produto é na verdade datado de 1920.
- O maior bolo de canela sempre foi um 118,8 kg gritante (quase 19 pedra) e foi criado em Washington, US no 10 º Fevereiro de 2006.
- A canela é supostamente útil na luta contra doenças degenerativas do cérebro, como a doença de Alzheimer, pois ativa proteínas protetoras que ajudam a interromper a mutação e danificar as células.
- O suprimento de canela de um ano na verdade foi queimado no funeral da esposa do imperador romano Nero depois que ele a matou como uma maneira de mostrar seu remorso.
- O Ceilão produz tanta canela que no século XVII os portugueses e os holandeses iniciaram uma guerra pela ilha.
- A força do sabor dos canela na verdade vem dos produtos químicos cinamaldeído e aldeído cinâmico.
- Um óleo extraído de canela, eugenol, tem sido usado como anestésico local e anti-séptico por dentistas.
- Pesquisadores espanhóis conseguiram desenvolver um papel que mantém o pão fresco por mais tempo, possivelmente até 10 dias, com óleo de canela.
- Uso de paus de canela pode realmente levar a úlceras na boca e inchaço das gengivas, o que me faz questionar suas propriedades anti-sépticas para dentistas.
- Canela contém 100 vezes mais equivalentes de TE ou Trolox do que maçãs; Esta é a medida da absorbância do radical de oxigênio.
- 04 de outubro th é realmente o dia Nacional do rolo de canela na Suécia.
- Coli 0157 é uma terrível bactéria que pode ser derrotada quase 100% por canela. Um estudo americano descobriu que 99,5% do inseto foi morto quando adicionado a uma colher de chá de canela à temperatura ambiente em 3 dias.
- Pepsi-Fire é uma nova criação de bola de uísque do gigante dos refrigerantes. A bebida com sabor de canela é supostamente horrível, com alguns descrevendo-a como “inesperada e não em um bom caminho”.
- Em 2017, um gato invadiu a Internet quando foi registrado, tentando roubar um coque de canela.
Quer você odeie ou ame, a canela é uma saúde contundente, lutando contra tudo, desde um resfriado comum até doenças que degradam o cérebro . O humilde bastão marrom pode parecer saborear seu mingau e curá-lo.
Como eu disse, eu amo canela, mas até eu acho que a Pepsi-Fire soa horrível – ninguém quer combinar canela com algo completamente absurdo como refrigerante ou goma de mascar. Tenho certeza de que, no futuro, novas maravilhas serão reveladas sobre esse tempero e tentarei usá-lo com mais frequência se isso der uma empolgação.
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