- Existem seis propriedades físicas principais. Para que possamos medi-las ou observá-las, não precisamos mudar a composição da substância. As seis propriedades físicas são cor, densidade, volume, massa, ponto de ebulição e ponto de fusão.
- Propriedades químicas são aquelas que podemos medir somente alterando a estrutura química da substância que estamos medindo.
- As quatro propriedades químicas mais importantes são o calor de combustão, a estabilidade química, a inflamabilidade e o estado de oxidação preferido.
Toda matéria tem certas propriedades que a definem. Geralmente podemos medir essas propriedades e determinar o tamanho, o peso ou a composição de uma matéria. Por exemplo, podemos determinar que a madeira é majoritariamente marrom, detectando assim sua propriedade de cor. Várias propriedades são consideradas essenciais, e essas são mais frequentemente divididas em propriedades físicas e químicas.
Por outro lado, propriedades químicas só podem ser medidas ou observadas quando mudamos a identidade química de uma substância. Propriedades extensivas e intensivas são apenas propriedades físicas, mas divididas em dois grupos específicos. Propriedades extensivas, como volume e massa, dependem da quantidade de substância que estamos medindo, enquanto propriedades intensivas, como cor e densidade, não.
Propriedades físicas
Existem seis propriedades físicas principais. Para que possamos medi-las ou observá-las, não precisamos mudar a composição da substância. As seis propriedades físicas são cor, densidade, volume, massa, ponto de ebulição e ponto de fusão. Dessas seis, quatro são intensivas, enquanto as outras duas são extensivas
As propriedades físicas extensivas são volume e massa. O valor delas depende da quantidade de matéria que estamos medindo. As propriedades intensivas da matéria são cor, densidade, ponto de ebulição e ponto de fusão. Elas são permanentes; elas não mudam dependendo da quantidade de matéria. Faz sentido, não importa quanta matéria específica você tenha, sua cor não mudará.
Há outras propriedades que podemos mencionar aqui, mas elas se enquadram nessas seis, que são consideradas as mais importantes. Outras propriedades da matéria que merecem menção são índice de refração, temperatura e dureza, por exemplo. Todas essas são propriedades intensivas, frequentemente descritas como propriedades em massa. Elas não dependem do tamanho do sistema que estamos medindo, ou da quantidade de material que pode ser encontrado naquele sistema.
Propriedades químicas
Já mencionamos que propriedades químicas são aquelas que podemos medir apenas mudando a estrutura química da substância que estamos medindo. Isso significa que essas propriedades medem como a matéria se comporta quando colocada dentro de uma reação química. Essas propriedades podem se tornar evidentes apenas durante tal reação. As quatro propriedades químicas mais importantes são o calor da combustão, a estabilidade química, a inflamabilidade e o estado de oxidação preferido.
O calor da combustão é a propriedade da energia que é liberada quando a matéria queima completamente através do uso de oxigênio. Essa propriedade mede a quantidade de energia que é liberada durante tal reação. A estabilidade química é a propriedade que determina se uma matéria reagirá quando colocada em um ambiente específico. Ela é observada principalmente colocando um composto na água ou apenas deixando-o do lado de fora para ver como ele reage com o ar. Essas reações são chamadas de hidrólise e oxidação.
A próxima propriedade química é a inflamabilidade, que mede a capacidade de combustão. Por meio da inflamabilidade, podemos ver se a matéria queimará quando a expormos ao fogo. A queima é uma reação química e, ao colocar matéria sob ela, podemos determinar o quão inflamável ela é e a rapidez com que queimará. Finalmente, o estado de oxidação preferido determina o nível de oxidação de um determinado composto que requer a menor quantidade de energia. O estado de oxidação, em geral, é o grau de oxidação (a perda de elétrons) de um composto, e o preferido é aquele que precisa da menor quantidade de energia.
