Por que damos chocolate no Dia dos Namorados? Claro, é uma maneira deliciosa de demonstrar amor por um parceiro, mas onde e quando começou a tradição?A história da origem do chocolate aponta para algumas pistas interessantes. O chocolate (cacau) desempenhou um papel importante nas civilizações maia e asteca; os maias acreditavam que o cacau era um “presente dos deuses” – não podemos deixar de concordar! Os maias até homenageavam um Deus do Cacau, celebrando a poderosa transformação da mente e do corpo dos feijões.
Em sua história antiga, o chocolate era consumido como bebida amarga, mas foi introduzido como um ingrediente de confeitaria já no século 16, quando o espanhol usou açúcar de cana e canela para adoçar o cacau amargo. Como o cacau era uma importação cara, tornou-se um símbolo de riqueza, poder e luxo – adequado à realeza.
Com a invenção da imprensa de cacau em meados do século XIX, a produção de chocolate foi revolucionada e a primeira barra de chocolate (como a conhecemos hoje) foi produzida em 1847. No início dos anos 1900, o chocolate era produzido e distribuído escala muito maior, e até hoje mantém seu status como uma das comidas mais deliciosas da terra.
É claro que a rica história do chocolate contribui para sua popularidade hoje como um presente, especialmente em um dia dedicado ao amor. Em tempos mais recentes, os cientistas validaram muitos dos benefícios para a saúde do cacau, incluindo a liberação de neurotransmissores como feniletilamina e serotonina, que, em resumo, fazem você se sentir “feliz” – como você pode se sentir quando está apaixonado.
Nosso motivo favorito para dar chocolate no Dia dos Namorados? O chocolate escuro é único porque é delicioso e pode proporcionar uma impressionante quantidade de benefícios à saúde, incluindo a saúde do coração !
Portanto, neste Dia dos Namorados, sinta-se muito bem em continuar um tempo honrado tradição chocolatey de compartilhar o dom da saúde, indulgência e amor!