Numerosas reações químicas ocorrem no corpo humano que contribuem para o seu bom funcionamento. Por exemplo: respiração e digestão.Uma reação química é um processo pelo qual espécies químicas (chamadas reagentes) são transformadas em outras espécies químicas (chamadas produtos). Quando ocorrem reações químicas no corpo humano, elas são chamadas de reações bioquímicas.
Metabolismo é o conjunto de reações químicas e processos físicos que ocorrem no corpo humano e que consomem ou liberam energia.
As reações químicas são essenciais no corpo humano, pois permitem que o corpo desempenhe corretamente todas as suas funções. Graças às reações químicas, o corpo pode realizar a respiração, a digestão, a movimentação de suas diferentes partes e a excreção. Além disso, muitas reações permitem o controle e a regulação de substâncias no corpo humano.
1. Digestão
A digestão é o processo pelo qual o alimento ingerido é transformado nos componentes necessários ao desempenho das diferentes funções dos organismos vivos.
Ocorre através de um conjunto de reações químicas que permitem que as gorduras , proteínas e carboidratos que ingerimos sejam transformados em lipídios , aminoácidos e carboidratos , moléculas essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A quebra dos carboidratos é uma das primeiras reações da digestão, ocorre na boca e é necessária a intervenção da enzima amilase encontrada na saliva. O amido, por exemplo, é decomposto em glicose na boca.
2. Respiração celular
A respiração é o processo pelo qual compostos orgânicos , como a glicose, são oxidados para produzir dióxido de carbono (CO 2 ) e energia que pode ser utilizada pela célula.
3. Lipólise
A lipólise é o processo pelo qual a gordura armazenada no corpo é decomposta para obter energia. Ocorre quando não há glicose suficiente no organismo ou quando hormônios como adrenalina e noradrenalina são liberados durante fases de estresse ou exercício físico.
4. Contração e relaxamento muscular
A contração e o relaxamento muscular são processos durante os quais o sistema nervoso gera um sinal que é transmitido através de um neurônio. Esse neurônio entra em contato com uma célula muscular e libera um neurotransmissor (agente químico) chamado acetilcolina, que inicia a reação química que causa a contração muscular.
Quando esse agente químico não está mais presente, ocorre o relaxamento muscular.
5. A decomposição do peróxido de hidrogênio (H 2 O 2 )
A decomposição do peróxido de hidrogênio é o processo pelo qual o H 2 O 2 presente no organismo, que é tóxico, mas serve para combater microrganismos nocivos , é decomposto em moléculas menos perigosas.
Para aumentar a velocidade desta reação, intervém a enzima catalase.
6. Transformação de lactose em glicose e galactose
A lactose, que é o açúcar contido nos laticínios, é transformada em glicose e galactose quando intervém a enzima lactase. Pessoas com intolerância à lactose não conseguem produzir lactase adequadamente.
7. Produção de ácido clorídrico (HCl) no estômago
O ácido clorídrico (HCl), necessário para a digestão, é produzido numa reação química envolvendo a enzima gastrina.
Tipos de reações químicas no corpo humano
As reações químicas ocorrem no corpo humano nas quais os compostos químicos são decompostos ou sintetizados e, quando ocorrem, absorvem ou liberam energia. Nesse sentido, as reações químicas que ocorrem no corpo humano podem ser classificadas como:
- Reações anabólicas . São reações químicas endergônicas (absorvem energia), nas quais novas moléculas são sintetizadas a partir de moléculas mais simples. Por exemplo: a síntese de proteínas a partir de aminoácidos.
- Reações catabólicas . São reações químicas exergônicas (liberam energia) nas quais moléculas grandes são quebradas em moléculas menores. Por exemplo: a quebra da glicose no processo de respiração celular.
Enzimas no corpo humano
Enzimas são moléculas que aumentam a velocidade das reações químicas. No corpo humano existem inúmeras enzimas que possibilitam o correto funcionamento do organismo. Por exemplo:
- DNA-polimerase . É uma enzima envolvida na replicação do DNA.
- Lipase . É uma enzima que está envolvida na degradação de ácidos graxos complexos .
- Amilase . É uma enzima que intervém na transformação do amido em maltose.
- Lactase . É uma enzima que intervém na transformação da lactose em glicose e galactose.
