Todo mundo adora tomar uma boa xícara de chá, e os paquistaneses não são diferentes. Nós amamos nosso chai mais do que tudo. No entanto, você sabia que há uma grande variedade de chá que você pode experimentar?Neste blog, explicamos 10 tipos diferentes de chás encontrados no Paquistão e no mundo todo. Você pode ter experimentado alguns deles, mas alguns da lista podem não estar disponíveis aqui. Ainda assim, qual o problema em saber sobre eles?
Continue lendo para saber mais sobre as 10 variedades diferentes de chás.
Os 10 tipos mais saudáveis e populares de chá :
1. Chá preto
Como o próprio nome indica, o chá preto é licorizado a partir de folhas fermentadas. Ele tem um sabor profundo e é rico em cafeína. O aroma do chá varia dependendo da cultivar usada e dos métodos de processamento aplicados, mas normalmente é um cheiro forte e amargo de chá verde. É bem comum no Paquistão e algumas mulheres até o consomem para controle de peso também.
2. Chá verde
O chá verde não é fermentado como o chá preto. Ele é vaporizado após ser enrolado, o que previne a oxidação, e então rapidamente aquecido para interromper o processo de oxidação. Como não é fermentado, o chá verde não tem aroma em sua forma recém-preparada. Os chás verdes são frequentemente descritos como herbáceos por causa de seu conteúdo de clorofila.
O odor de oxidação desaparece quando o calor é aplicado, e o cheiro muda para doce, de grama ou de feno. Para produzir chá verde, você pode usar qualquer tipo de panela ou bule, como jarro de ferro, bule de porcelana, garrafa de vidro, etc.
3. Chá Oolong
O chá Oolong é parcialmente fermentado para permitir que as folhas mudem de cor durante o processamento. As folhas são deixadas para fermentar por um curto período antes de serem secas, e o chá semifermentado é chamado de “oolong verde” (não como o chá verde com folhas semifermentadas). Oolong é intermediário entre os chás preto e verde.
A cor do licor varia de amarelo claro a vermelho alaranjado, dependendo do processo de fabricação. O chá Oolong tem suas próprias características, que estão entre o chá verde e o chá preto, porque é semi fermentado através do processo de oxidação.
4. Chá branco
O chá branco é vaporizado brevemente para interromper o processo de fermentação, depois seco antes de qualquer outra etapa do processamento. O resultado é uma folha que se parece muito com folhas de chá verde, mas com penugem na superfície.
O chá branco pode ser feito de brotos ou folhas inteiras que são murchas sob forte luz solar antes de serem secas. O licor resultante é amarelo-claro, e seu aroma é muito suave, suave e doce.
Esta é uma variedade rara e uma das mais caras de chá, já que a colheita é por um curto período de tempo. Considere-se sortudo se você já experimentou.
5. Chá Pu-erh
Pu-erh é um tipo de chá fermentado produzido em Yunnan, China. O chá preto é parcialmente fermentado e depois seco para evitar mais oxidação. O resultado é um chá com uma cor profunda e sabor rico.
O chá Pu-erh é produzido na região desde a Dinastia Tang (618-907). No sudoeste da China, era chamado de chá “chajian” ou “chajang”, que foi trazido por mercadores por volta do século XIV. Também era conhecido como “cha” em algumas regiões da China.
6. Chá de camomila
O chá de camomila é feito simplesmente mergulhando flores de camomila em água quente. E é rico em fibras alimentares, minerais, timol e caroteno, por isso é considerado eficaz para várias doenças.
O chá de camomila pode ajudar você a dormir bem e manter a saúde da pele. Leva cerca de 4 minutos na água para fazer chá de camomila. Se você quiser experimentar este chá, pode obter os saquinhos de chá em qualquer superloja.
7. Chá de maracujá
Agora, este é um tipo único e raro de chá. Este chá é preparado com maracujá, que é improvável de ser visto no Paquistão.
O chá de maracujá é feito mergulhando o maracujá em água fria ou quente. O aroma é doce com um forte sabor frutado, que você vai gostar. Como o chá de maracujá tem pouca cafeína, é bom para crianças e adultos.
Tente encontrar um em um supermercado e talvez você possa experimentar esse chá único.
8. Chá de framboesa
Outra variedade rara e única de chá. É feito mergulhando framboesa em água quente. Se você quiser aproveitar seu aroma e sabor únicos, tente usar água de nascente limpa ou água mineral a cerca de 80 graus Celsius. Se você usá-la com água fervente, seu sabor vai desbotar e desaparecer.
9. Chá de Rosa Mosqueta
Uma das melhores variedades saudáveis e populares de chá. O chá de rosa mosqueta contém muitos antioxidantes que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres. É feito mergulhando rosas mosquetas secas em água fervente por 10 minutos. O chá de rosa mosqueta tem um aroma refrescante e uma leve acidez, que você vai gostar.
10. Chá de hibisco
O chá de hibisco é feito mergulhando flores de hibisco em água quente ou fria. É rico em vitamina C e minerais como ferro e cálcio, por isso é muito saudável. O chá de hibisco pode ser feito de diferentes maneiras.
Fervendo e cozinhando flores de hibisco secas até que a cor mude, ou deixando as flores frescas de molho em água em temperatura ambiente durante a noite.
O resultado é um chá vermelho escuro com cheiro frutado e sabor doce. Suco de limão é adicionado para realçar seu sabor. O chá de hibisco é uma boa fonte de vitamina C e caroteno, então ajuda a prevenir doenças como hipertensão, diabetes e reumatismo.